拥有150年历史的爱荷华面包店将于12月31日关门

　　 中部阿曼纳，爱荷华州(KCRG) -

　　据KCRG报道，本周末，阿曼中部一家历史悠久的面包店将关门。哈恩面包店有150多年的历史，以其面包和咖啡蛋糕而闻名。

　　对于几代人都来的顾客来说，多丽丝·哈恩站在柜台后面是一个熟悉的景象。1968年，她和丈夫杰克从杰克的父母卡尔和艾米丽·哈恩(Carl and Emilie Hahn)手中接管了这家面包店，并与他们的朋友和家人一起经营。

　　多丽丝说，一开始有一点学习曲线，她说:“学习如何做面包和咖啡蛋糕对我来说很难，因为我以前从来没有做过。然后杰克对我说，你会学得很快的。我做到了!”

　　他们一起烘焙了大约30年，直到杰克去世。然后，多丽丝学到了更多的东西，25年来，她自己经营着这家面包店。“我只是觉得这是我的工作，就是照顾好我的顾客，”哈恩说。

　　哈恩面包店的核心是它的壁炉烤箱——一个10英尺乘10英尺的结构，一次可以烤100条面包。一个世纪前，它是中阿曼纳(Middle Amana)公共厨房的一部分，为整个社区提供食物。它为美国各地的客户提供服务，并成为一个连接中心。

　　“他们知道，绝大多数人都在进出面包店。两种人都是从社区过来打个招呼的，还有通过销售室的人。游客，尤其是他们每年都会看到的，”多丽丝的孙子格兰特·罗泽邦说。

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　　在数百万的肉桂卷、面包和咖啡蛋糕中，哈恩一家创造了数百万的回忆。

　　“我妈……她庇护了我的一个同学。她给了我们很多好吃的，她欢迎他们来面包店。”

　　“我喜欢我烘焙的每一天。我不能说我不喜欢它，”哈恩说。

　　虽然这家面包店将于12月31日关门，但哈恩说她已经准备好退休了，这将包括看到更多的家人。“这将是艰难的，在新年前夕。但我真的很期待新的冒险，”哈恩说。